• v zeměpise tzv. ekonomická geografie, zahrnuje odvětví:
  • zemědělství
  • průmysl
  • služby
  • doprava
  • cestovní ruch = turismus

Geografie zemědělství

• zemědělství představuje prvotní, nejstarší projev hospodářské činnosti člověka
• z celkové rozlohy souše se pro zemědělské účely využívá asi 35% pevniny, z toho orná půda tvoří pouze 1/10
• zemědělství zahrnuje rostlinnou a živočišnou výrobu, lov, sběratelství, rybolov, lesní a vodní hospodářství
• úkolem zemědělství je produkce potravin, krmiv a chov hospodářských zvířat pro přímou spotřebu, ale i surovin pro potravinářský průmysl a řadu odvětví průmyslu lehkého

Lokalizační faktory zemědělství

• a) přírodní
  • klimatické podmínky – rozšíření pěstovaných plodin odpovídá klimatickým pásům Země a jejím výškovým stupňům
  • kvalita půd – hlavní výrobní prostředek zemědělství, dána půdními typy a půdními druhy
  • reliéf – expozice svahu, srážkový stín, svažitost terénu
  • sluneční záření, množství a rozložení srážek
• b) sociálně ekonomické
  • faktory v zemědělství ovlivňuje dosažený stupeň společnosti
  • vlastnictví a způsoby hospodaření
  • trh – spotřeba, odbytiště produktů rostlinné i živočišné výroby
  • doprava – v místním i mezinárodním měřítku spojila produkční a spotřebitelské oblasti a umožnila růst zemědělské výroby,…
  • pracovní síly – jejich kvalifikace, způsob organizace práce, modernizace zemědělské výroby,…

Zemědělská výroba podle vyspělosti států

• zemědělství málo vyspělých zemí
  • zaměstnává 30% – 80% ekonomicky aktivních obyvatel (EAO)
  • nejnižším stupněm je tzv. samozásobitelství = zemědělská produkce určena k přímé spotřebě obyvatelstva
• monokulturní zemědělství
  • dalším faktorem ovlivňujícím zemědělství rozvojových zemí je jejich koloniální minulost, která učinila tyto země závislé na pěstování a vývozu i jediné plodiny, tzv. monokulturní zemědělství
• plantážnické zemědělství
  • v tropech Ameriky, Afriky a exportují se především pochutiny a tropické ovoce
  • výnosy směřují do vyspělých zemí, jejichž společnosti plantáže vlastní
• závlahové zemědělství
  • pokročilý typ zemědělství
  • monzunové oblasti Asie
  • umožňuje pravidelné sklizně rýže
• zelená revoluce
  • 60. a 70. léta 20. st.
  • použití moderních metod:
    • umělé zavlažování – negativní důsledky, snaha zajistit ekologicky čisté potraviny
    • aplikace moderní techniky a chemie
    • zavádění nových druhů plodin
  • díky ZR se např.: Indie, Pákistán, Thajsko, Indonésie, Čína staly v produkci obilnin soběstačnými samozásobiteli
• zemědělství nejvyspělejších zemí
  • zaměstnává 3% – 5% EAO
  • schopné pokrýt potřeby výživy obyvatel, dominuje agroprůmyslový komplex
  • vlastní zemědělství, doprava + skladování + zpracování + odbyt
  • charakteristické vysokou produktivitou práce, vysokým stupněm mechanizace, automatizace, specializace a využíváním produktů chemické výroby
  • moderní velkokapacitní výrobny s sebou přinášejí ekonomicky výhodnou produkci, ale díky biologicky a chemicky upravovaným krmným směsím i zdravotní rizika pro konzumenty
  • někteří spotřebitelé se proto orientují na alternativní, ekologické zemědělské produkty
• příměstské zemědělství
  • v hustě zalidněných oblastech se setkáváme s příměstským zemědělstvím
  • je typické hospodařením na malém prostoru a produkci potravin rychle podléhajících zkáze

Rostlinná výroba

• 2/3 produkce zemědělství a je jejím základním odvětvím
• rozvojové země – RV k výrobě potravin
• vyspělé země – část RV jako krmivo zvířat, potraviny

Obiloviny

• nejdůležitější zemědělské plodiny
  • pšenice
  • rýže (pěstuje se hlavně v monzunových oblastech)
  • kukuřice
  • ječmen
  • žito
  • oves

Hlíznaté plodiny

• brambory
• batáty, manioky, jamy

Olejniny

• sójové boby
• slunečnice
• bavlník
• podzemnice olejná
• řepka olejná
• olivovník
• kokosová palma
• palma olejná

Cukernaté plodiny

• cukrová řepa (Ukrajina, Francie, Německo, Rusko, USA)
• cukrová třtina (Brazílie, Indie, Čína, Kuba, Mexiko)

Ovoce

• mírný pás – jablka, švestky, meruňky,…
• subtropický pás – citrusy, vinná réva,…
• tropický pás – banány, ananas

Pochutiny

• čajovník – Indie, Srí Lanka, Gruzie
• kávovník – Brazílie, Kolumbie (původ v Etiopii)
• kakaovník – Brazílie, Venezuela (původ v J Americe → Afrika)

Textilní plodiny

• bavlník – USA, Mexiko, Egypt
• len – Rusko, Pobaltí
• jutovník – tropický pás, Čína, Rusko

Technické plodiny

• kaučukovník – Brazílie (latex → guma; nábytek)
• sisál – vlákna agáve – tropický pás
• kopra – vlákna kokosovníku – tropický pás, Oceánie

Narkotika

• tabák – Čína, USA, Kuba, Indie, Brazílie
• konopí – Čína, Rumunsko, Indie
• mák – výroba opia – Afghánistán, Čína, polovina Z Indie
• koka – Peru, Brazílie, Indie

Živočišná výroba

• 1/3 produkce zemědělské výroby
• výživa obyvatelstva
• suroviny pro zpracovatelský průmysl

Typy živočišné výroby

• extenzivní chov
  • kočovný chov (nejvíce v aridních oblastech Země)
  • polokočovný chov
  • transhumance = pravidelný sezónní přesun dobytka: hory ↔ nížiny
  • moderní ex. chov (prérijní oblasti USA, savany Austrálie, pampy J Ameriky)
• intenzivní chov
  • alpského typu – alpské země, dobytek: léto – pastviny; zima – podhorské oblasti
  • moderní stájový chov
    • vyspělé země světa, nejintenzivnější živočišná produkce, zvířata celý rok v chovech
    • stájový chov nadřazený rostlinné výrobě

Živočišná výroba

• chov skotu
  • rozšířen na celém světě
  • dle klimatických pásů zastoupena různá plemena a druhy
  • především mléko a maso
• chov prasat
  • 1/3 světové produkce masa
  • v oblastech s dostatkem krmných směsí
  • Čína, USA, Brazílie, Evropa
• chov drůbeže
  • nejrozsáhlejší zástupce živočišné výroby
  • intenzivní produkce ve velkovýrobnách
  • Čína, USA, Brazílie, Rusko, Indonésie
• chov ovcí
  • vlna, maso, mléko
  • Austrálie, Čína, Argentina, Nový Zéland
• chov koz
  • hlavně chudší země Asie a Afriky
  • mléko a kůže; nebo jako doplněk k chovu ovcí

Rybolov

• největší loviště ryb v:
  • šelfových mořích mírného pásu
  • místech, kde dochází ke styku teplých a studených mořských proudů
• sladkovodní rybářství – asi 10% celkové produkce ryb
• největší roční produkce ryb: Čína, Peru, Japonsko, Chile, USA
• loví se tresky, sledi, makrely, tuňáci, sardinky
• vlivem nadměrné hospodářské činnosti člověka (doprava, těžba nerostných surovin, ekologické katastrofy) dochází v některých oblastech světového oceánu k úbytku ryb
• Japonsko, Norsko, Island – mohou lovit velryby

Lesnictví

• lesy pokrývají 1/3 souše naší planety
• nejvíce lesů v severních oblastech země – pás severských jehličnatých lesů – tajga
• a v rovníkových oblastech – pás tropických listnatých lesů – deštný les
• největšími vývozci dřeva jsou: Kanada, Rusko, skandinávské země, USA
• nekontrolované odlesňování tropických oblastí planety může způsobit globální problémy